清蒸鱼放不放辣椒

清蒸鱼 可以放辣椒，也可以不放辣椒，这主要取决于个人口味。以下是一些关于是否放辣椒的建议：

放辣椒

可以在鱼身上放一些青红椒丝或干辣椒丝，这样不仅可以增加颜色，还可以提升口感和风味。

辣椒具有去腥增香的作用，可以使清蒸鱼更加美味。

不放辣椒

如果喜欢清淡口味，可以选择不放辣椒，保持鱼的原始鲜味。

具体做法建议

放辣椒：在鱼身上放上新鲜的生姜片、大葱丝，以及青红椒丝或干辣椒丝。蒸熟后，将热油浇在鱼身上，再淋上蒸鱼豉油，这样可以使菜肴更加鲜美。

不放辣椒：只需在鱼身上放上生姜片和大葱丝，蒸熟后淋上蒸鱼豉油和热油，保持鱼的清淡口感。

总之，清蒸鱼是否放辣椒可以根据个人口味进行调整。喜欢辣的可以放一些辣椒，喜欢清淡的可以不放。