油炸西葫芦面粉的做法

油炸西葫芦面粉的做法如下：

准备材料

西葫芦 1个

鸡蛋 1个

面粉 适量

五香粉 适量

食盐 适量

花椒粉 适量

芝麻盐 适量

生抽 适量

蒜 5克

姜 5克

白糖 3克

醋 适量

辣椒油 适量

植物油 适量

处理西葫芦

西葫芦洗净，切成薄片，用盐拌匀，腌制10分钟，去除多余的水分。

调制面糊

面粉中加入五香粉、盐、花椒粉、芝麻盐、生抽、白糖、醋和辣椒油，混合均匀。

裹粉炸制

将腌制好的西葫芦片在面粉中打个滚，然后裹上鸡蛋液。