不炝锅面条怎么做好吃

不炝锅的面条做法有很多种，以下提供几种常见的方法：

热干面

食材：切面、芝麻酱、萝卜干、生抽、蚝油、白糖、盐、香油。

做法：

面条煮熟过两次冷水，倒入适量的香油搅拌均匀。

调料汁：2勺芝麻酱、适量食盐，加入温水调成酸奶般浓稠倒入面条中。

面条中放入2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖，搅拌均匀，放入萝卜咸菜。

包汁炸酱面

食材：挂面、黄瓜、蒜、瘦肉、甜面酱、黄豆酱、十三香。

做法：

蒜切碎，肉切丝备用。

调料汁：3勺水、2勺甜面酱、1勺黄豆酱搅拌均匀。

锅中热油放入蒜末爆香，放入一点十三香倒入肉丝翻炒，再倒入调好的料汁。

面条煮熟后过冷水，放入黄瓜丝和做好的料汁搅拌均匀即可。

酸汤挂面

食材：挂面、蒜、辣椒粉、白芝麻、葱花、生抽、醋、盐、白糖、鸡蛋、青菜。

做法：

调酸汤料汁：碗底1勺白芝麻、1勺蒜末、1勺葱花、1勺辣椒粉，淋上热油搅拌均匀。

面条开水煮熟放入拌好的酸汤汁中，再倒入半碗面汤水，加入配料2勺生抽、3勺醋、半勺盐、1勺白糖搅拌均匀。

青菜焯水，热锅下油煎一个溏心蛋，平铺面上即可。

番茄捞面

食材：面条、番茄、鸡蛋、葱花、蒜、淀粉、生抽、老抽、盐、番茄酱。

做法：

番茄切碎，葱蒜切碎末，鸡蛋打散。

锅中热油放入葱蒜爆香，放入番茄炒出汤汁，1勺番茄酱，两勺生抽，半勺老抽，适量的盐，少量的水煮沸。

煮沸之后淋入蛋液，水和淀粉勾芡。

面条开水煮熟过冷水，倒入调好的料汁。

咖喱拌面

食材：面条、咖喱块、蔬菜（如胡萝卜、豌豆、洋葱等）、肉类（如鸡肉、猪肉等）。

做法：

蔬菜和肉类切好备用。

锅中加油炒香蔬菜和肉类，加入适量水，放入咖喱块，煮沸后转小火煮5分钟。

面条煮熟后沥干，倒入咖喱汁中，搅拌均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望这些建议对你有所帮助!