秋天都有什么青菜

秋天是收获的季节，许多蔬菜都在这个时候成熟，为人们提供了丰富的食物选择。以下是一些在秋天常见的青菜：

菠菜：

富含铁、维生素C和纤维素，有助于增强免疫力和促进消化。

芥菜：

含有丰富的维生素A、C和K，对保护眼睛和皮肤有益。

芹菜：

富含纤维素和维生素K，可以降低血压并保护骨骼健康。

小白菜：

富含维生素C和K，有助于增强免疫力和保护心血管健康。

油菜：

富含钙、铁和维生素C，对骨骼健康和预防贫血有很大帮助。

菜心：

富含维生素C和K，有助于增强免疫力和保护心血管健康。

茼蒿：

富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力和促进消化。

苋菜：

如红苋菜，富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力和促进消化。

胡萝卜：

富含胡萝卜素和维生素，有助于增强免疫力和保护视力。

莲藕：

富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老，对脾胃有益。