温岭不吃米饭吃糕点
在温岭, 嵌糕是一种非常受欢迎的特色小吃,几乎在任何季节都能吃到。嵌糕的制作工艺独特,需要将年糕揉捏成小碗状,然后通过戳洞将各种馅料嵌入其中,使得每一口都是对味蕾的极致诱惑。
嵌糕不仅美味,还承载着温岭人的文化习俗。以前每年农历七八月份,糕干胚这种小吃就会出现在市面上,现在几乎在任何季节都能吃到。糕干胚不仅仅是一种糕点,在当地人的文化习俗里,用糕干胚接待客人,成为最寻常的待客之道。
此外,温岭还有其他特色糕点,如芡糕和清明团子等。芡糕选用优质大米,经过多道工序制成,口感软糯香甜,是当地民俗文化中不可或缺的一部分。清明团子则是寒食节期间的特色小吃,选用糯米粉和梗米粉为主要原料,口感糯韧绵软,清香扑鼻。
总的来说,温岭的嵌糕和其他特色糕点不仅美味,还深受当地人喜爱,成为当地文化的重要组成部分。