白青菜瘦肉汤

白青菜瘦肉汤是一道营养丰富且简单易做的家常汤品。以下是一个常见的做法：

材料

瘦肉：适量

青菜：适量

姜片：适量

蒜瓣：适量

葱段：适量

鸡精或盐：适量

食用油：适量

步骤

准备材料：

将瘦肉洗净切成小块，青菜洗净切段，姜切片，蒜瓣拍扁备用。

预热锅：

加入适量的食用油，待油热后倒入姜片和蒜瓣炒香。

煸炒瘦肉：

将瘦肉块倒入锅中，煸炒至变色。

加水炖煮：

加入适量的水，大火煮开，撇去浮沫。然后转小火炖煮约30分钟，直到肉变得酥烂。

加入青菜：

将青菜倒入锅中，继续炖煮5分钟。

调味：

加入鸡精或盐调味，根据个人口味调整。

加入葱段：

最后加入葱段煮一会儿，就可以盛出端上桌了。

小贴士

选择瘦肉：可以选择猪瘦肉或鸡胸肉，根据个人口味选择。