自制火锅猪肉卷做法

自制火锅猪肉卷

所需材料：

1. 猪火锅肉片 1盒（500g）

2. 莴苣 适量

3. 甜椒 1/2颗

4. 水 适量

5. 市售葱烧酱汁 2大匙

6. 葱 适量

7. 黑胡椒粒 少许

8. 熟白芝麻 适量

9. 蚝油 1大匙

10. 冰糖 适量

11. 食用油 适量

所需工具：

1. 盘子

2. 锅子

3. 蒸架

4. 刀

5. 砧板

步骤：

准备食材

火锅肉片平铺在盘子上，洒点太白粉。

将肉片卷起来，卷了3条。

锅子不用放油，用中火煎至肉片变白，然后翻面煎。

调味料混合后倒入，盖盖子以小火焖煮至两面上色，约10分钟。

取出斜切成2段，放在莴苣上，淋上剩余酱汁，再放上甜椒丝即可。

制作过程

猪肉火锅片洒上黑胡椒粒，青葱切跟肉片一样长，卷起来。

起油锅，把卷好的猪肉卷下锅熟。

煎熟后加入蚝油和水及冰糖，将酱汁收干，装盘洒上白芝麻，香喷喷上桌。

提示和建议

可以用蔬菜包着吃，口感更佳。

如果喜欢辣味，可以在煎制过程中加入适量辣椒粉。

烹饪时间：

准备时间：10分钟

烹饪时间：15分钟

总时间：25分钟

分量：

适合2-3人食用

这个做法简单快捷，适合家庭制作。你可以根据个人口味调整调味料的用量，享受美味的自制火锅猪肉卷。