虾仁饺子能放韭菜吗窍门
韭菜饺子和虾仁可以一起包，而且搭配起来味道非常鲜美。以下是制作韭菜虾仁饺子的步骤和注意事项：
和面
准备300克面粉，加入3克盐，用温水和面，边倒边搅拌，揉成光滑的面团，醒面30分钟。
准备馅料
韭菜：用清水洗净后切碎，加入几滴香油拌匀，备用。
虾仁：新鲜虾仁去壳去虾线，切成小块，加入胡椒粉、生抽拌匀，备用。
鸡蛋：打散后炒至颗粒状，备用。
调料：加入盐、肉精、麻辣鲜、虾油等调料，搅拌均匀。
包饺子
擀成中间稍厚、边缘稍薄的饺子皮。
取一张饺子皮，放入适量馅料，捏紧封口。
煮饺子
锅中加水烧开，下入饺子，用勺子轻轻推动，防止粘连，直到饺子煮熟。
小窍门：