把腊肉熬成猪油

熬制腊肉的猪油，可以参照以下步骤：

准备材料

肥腊肉：150克（根据需求可适量增减）

处理腊肉

去皮并切成丁状。

熬制过程

锅中不放油，直接倒入猪肉丁。

开小火慢慢煸炒，直到猪肉变得透明。

继续煸炒至猪肉水分耗尽，表面呈现焦黄色。

过滤猪油

滤除猪油渣，剩下的即为腊猪油。

储存

将熬好的腊猪油放入冰箱冷藏保存。

小贴士：

腊肉本身有盐分，因此熬制过程中不需要额外添加盐。

熬制过程中不需要加水。

要有耐心，慢慢熬制，直到猪肉变得干硬脆。

通过以上步骤，你就可以得到自制的腊猪油了。