西兰花牛肉意大利面

西兰花牛肉意大利面是一道美味的菜肴，结合了西兰花的清爽和牛肉的鲜嫩，非常适合家庭制作。以下是一种常见的做法：

材料

西兰花 10朵

牛肉 180克

意面 50克

黑椒汁 2勺

蚝油 2勺

盐 适量

料酒 适量

蒜瓣 4瓣

橄榄油 适量

做法

准备食材

牛肉切片，加入料酒腌10分钟去腥。

西兰花洗净，焯水后备用。

意面按照包装上的时间煮熟，捞出沥干水分。

煮意面

锅中加水烧开，加入适量盐，放入意面煮至软弹。

炒制

锅中加适量橄榄油，放入蒜瓣爆香。

加入牛肉片翻炒至断生。

加入焯好水的西兰花，翻炒均匀。

倒入煮好的意面，加入黑椒汁和蚝油，继续翻炒至均匀上色。