花样馒头西兰花形状
西兰花形状的馒头可以通过以下几种方法制作:
西兰花脆皮迷你馒头
准备食材:面粉、砂糖、酵母、焯水后切碎的西兰花、适量温水。
将面粉加细砂糖、酵母、焯水后切碎的西兰花和适量温水搅拌成絮状,揉成面团。
醒发两倍大后,揉光滑,擀成1cm厚薄片,切成块。
平底锅刷油,放入锅中煎至两面金黄,闷2分钟出锅。
西兰花馒头
准备食材:馒头、西兰花、胡萝卜、盐、鸡蛋、黄油(或猪油)。
将馒头切成小方丁,大小如西兰花。
鸡蛋黄中加入盐,抓拌均匀,外层包裹上蛋浆。
平底锅烧热后倒入黄油,加入胡萝卜末和西兰花末炒香,再加入馒头丁翻炒至熟透。
西兰花小馒头
准备食材:中筋面粉、西兰花、胡萝卜、圆葱、鸡蛋。
西兰花焯水一分钟捞出过凉,切碎。
胡萝卜和圆葱切碎,打入三个鸡蛋。
加入面粉少许,搅拌成团,揪成小面团,蒸10分钟。
西兰花馒头块
准备食材:刀切馒头、西兰花、胡萝卜、鸡蛋、盐、鸡精、香油。
馒头切成2cm×2cm的小方块,西兰花摘成小朵,胡萝卜去皮切丁。
锅中加水,将胡萝卜碎和西兰花焯水后捞出过凉,剁成细碎。
馒头块、胡萝卜碎和西兰花碎放入碗中,加入盐、鸡精和香油,搅拌均匀。
平底锅刷油,放入馒头块,煎烙至双面金黄微焦。
这些方法都可以帮助你制作出形状像西兰花的馒头,口感和味道也非常不错。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的方法进行尝试。