电饭锅做蛋糕做成饼了

电饭锅做蛋糕做成饼了， 可能是由于蛋糕没有完全发酵好导致的。当蛋糕没有完全发酵好时，其形状就无法固定，从而在烘烤过程中容易变成饼的形状。为了解决这个问题，你可以尝试重新发酵蛋糕，然后再放入电饭锅中烘烤，这样可以使蛋糕固定成原本的形状，避免倒塌。

此外，还有可能是以下原因导致的：

材料比例不对：

制作蛋糕时，如果面粉、鸡蛋、糖等材料的比例不正确，也可能导致蛋糕不成形。

搅拌方法不当：

在搅拌蛋糕糊时，如果搅拌方法不正确，比如上下搅拌而不是打圈，也可能导致蛋糕不成形。

发酵粉或蛋糕粉使用不当：

如果蛋糕中缺少了发酵粉或蛋糕粉，也可能导致蛋糕不成形，变得像甜饼子一样。

电饭煲预热和烘烤时间不足：

在用电饭煲制作蛋糕时，如果预热时间不足或烘烤时间不够，也可能导致蛋糕不成形。

为了解决这个问题，你可以尝试以下方法：

检查材料比例：

确保面粉、鸡蛋、糖等材料的比例正确，按照正确的比例进行混合。

正确搅拌：

在搅拌蛋糕糊时，要确保上下搅拌而不是打圈，以使面糊均匀。

添加发酵粉或蛋糕粉：

如果蛋糕中缺少了发酵粉或蛋糕粉，可以适量添加，以帮助蛋糕膨胀。

调整预热和烘烤时间：

确保电饭锅预热时间足够，并且在烘烤过程中不要频繁打开锅盖，以免影响蛋糕的成型。