电饭锅做小点心

使用电饭锅制作小点心不仅简单方便，而且可以制作出多种口味和形状的点心。以下是一些适合在家庭中使用电饭锅制作的小点心食谱：

1. 马拉糕

材料：

马拉糕预拌粉 300g

温水 210g

高活性干酵母 4g

色拉油 6g

步骤：

1. 将马拉糕预拌粉、干酵母和温水混合，搅拌成顺滑的面糊状。

2. 发酵90分钟至两倍大。

3. 加入色拉油，搅拌均匀。

4. 倒入电饭煲内胆中，设置成煮饭模式。

5. 时间到后出锅脱模，切成小块即可食用。

2. 绿豆糕

材料：

脱皮绿豆 250g

牛奶 20mL

糖浆/代糖糖浆/水饴 适量

玉米油/融化黄油 10g

干桂花 1勺

步骤：

1. 绿豆煮熟后压成沙，加入黄油和桂花牛奶拌匀。

2. 倒入模具中，表面刷上糖浆或牛奶保湿。