除湿排骨汤
除湿排骨汤是一种具有多种中药材成分的汤品，具有祛湿、健脾、利水等功效。以下是一些常见的除湿排骨汤的做法：
薏米红豆茯苓排骨汤
原料：薏米50克，红豆50克，茯苓20克，排骨500克，生姜几片，清水适量，盐适量，鸡精或胡椒粉少许。
做法：
1. 薏米和红豆提前浸泡2-3小时。
2. 排骨洗净，斩成小块，焯水去血沫。
3. 将所有原料放入炖锅中，加入足够的清水，水量需没过所有食材约2-3厘米。
4. 大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时，最后加盐调味。
冬瓜排骨汤
原料：排骨500克，冬瓜500克，生姜适量，盐适量。
做法：
1. 排骨焯水烫煮，去除血水。
2. 冬瓜去皮切块。
3. 将排骨、冬瓜和姜片放入煲中，加适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 转小火炖煮2小时，加入盐调味。