白色西红柿特点

白色西红柿，学名*Solanum lycopersicum*，是一种具有独特营养价值和外观的蔬果。它的主要特点如下：

外观

成熟时果实呈青白色，具有艳丽的外观和高品质的果实硬度，耐储存。

形态为扁球状或近球状，单果重量通常在150g至200g之间，成熟后颜色转为金黄色。

生长习性

喜温性蔬菜，适宜的生长温度为20-25℃，根系生长最适土温为20-22℃。

喜光，光饱和点为70000lx，适宜光照强度为30000-50000lx，同时也是短日照植物。

对水分需求较高，适合水培种植，空气湿度维持在45-50%为宜。

适宜的酸碱度范围为pH6-7，EC值根据生长周期在0.2~2.3之间。

营养价值

含有丰富的维生素和矿物质，尤其是含有其他番茄品类所不具备的多氢番茄红素，包括番茄红素、六氢番茄红素和八氢番茄红素。

这些成分具有抗氧化、美容养颜、增强免疫力、辅助降低血压等多种健康功效。