粉条与芹菜能一起吃吗吗

芹菜炒粉条可以一起吃，并且是一道非常受欢迎的家常菜。以下是一些关于这道菜的烹饪方法和注意事项：

食材准备

芹菜：选择新鲜脆嫩的芹菜，切成适当段。

粉条：可以选择红薯粉条或其他类型的粉条，提前用温水泡软，然后焯熟备用。

烹饪步骤

热油锅，炒香蒜末和干辣椒。

放入芹菜段翻炒至断生。

加入泡软的粉条，继续翻炒，让粉条和芹菜完美结合。

调入适量的盐、糖、生抽、老抽等调料，翻炒均匀，使粉条充分吸收汤汁。

最后加入蒜末和鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

注意事项

粉条要提前泡软再焯水，过凉水后拌老抽，这样粉条不容易粘连，炒出来更加入味。

芹菜炒至断生后再加入粉条，可以保持芹菜的脆爽口感。

根据个人口味，可以适当加入五花肉片或猪油提香。

这道芹菜炒粉条色香味俱全，芹菜脆嫩，粉条滑爽，非常适合搭配米饭食用。希望你能喜欢这道美味的家常菜。