高淳螃蟹和狸桥螃蟹

高淳螃蟹，正式名称为固城湖大闸蟹，是一种产自中国江苏省南京市高淳区的著名河蟹品种。固城湖水域广阔，生态环境优越，适宜螃蟹生长，因此这里生产的大闸蟹在形态和肉质上都有其独特之处。高淳螃蟹以其肉质肥嫩、鲜美、营养丰富而著称，含有丰富的蛋白质、铁、核黄素等营养成分。

高淳螃蟹的上市时间主要集中在每年的九月中上旬，是秋季品蟹的最佳时期。高淳区也因其螃蟹产业而闻名，每年的螃蟹收获季节都会吸引大量的游客和蟹商前来。此外，高淳螃蟹还获得了国家地理标志产品的认证，进一步证明了其品质和独特性。

在2024年，高淳螃蟹再次获得了丰收，全区养殖面积达22.49万亩，预计产量将超过2万吨。高淳固城湖螃蟹在全国河蟹大赛中荣获“蟹王”“蟹后”称号，这是对高淳螃蟹品质的最高认可。

总的来说，高淳螃蟹以其卓越的品质和独特的口感，在众多河蟹品种中脱颖而出，成为了众多食客心中的美味佳肴。无论是从产地环境、营养价值，还是从市场反馈来看，高淳螃蟹都是秋季不可错过的美食选择。