月冬瓜做月子汤做法

冬瓜排骨汤

材料：冬瓜500克，猪排骨500克，姜片适量，盐适量。

做法：

猪排骨洗净，放入开水中焯水去血水，捞出备用。

冬瓜去皮去瓤，切成块状，放入开水中焯水1-2分钟，捞出备用。

锅中加足够的水，放入猪排骨和姜片煮沸，撇去浮沫，转小火煮1小时。

将焯水后的冬瓜放入锅中继续煮15-20分钟，直到冬瓜煮熟烂。

最后加入适量的盐调味即可。

月子冬瓜汤

材料：冬瓜1个（约500克），猪骨500克，干贝10粒，枸杞适量，姜片几片，葱段适量，盐适量。

做法：

猪骨用刀刮洗干净，并用沸水焯一下，去除脏物和血水，然后捞出备用。

将焯过水的猪骨和清水放入锅中，加入适量的姜片和葱段，大火煮沸，然后转小火炖煮2小时，使骨汤浓稠。

将冬瓜块和干贝加入锅中，继续炖煮15分钟，直到冬瓜变得透明烂熟。

最后加入适量的枸杞和盐，煮沸1分钟即可。

冬瓜鸭肉汤

材料：鸭肉750克，冬瓜300克，葱段、姜片适量，盐适量，料酒15克。

做法：

鸭肉洗净，剁成块，放入开水中氽水，去除血水和腥味，捞出后控干水分备用。

冬瓜去皮去瓤，切成块。

锅中倒入适量油，烧热后放入葱段、姜片爆香，然后放入鸭肉块，翻炒至鸭肉表面微黄，接着倒入料酒，翻炒均匀。

加入足够的水（约1500克），大火煮开后转小火炖煮30分钟。

待鸭肉炖煮至软烂时，放入冬瓜块，继续炖煮20分钟，期间可根据个人口味加入适量的盐进行调味。

出锅装盘，撒上少许葱花或香菜点缀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。