商用增鲜调料有哪些

商用增鲜调料种类繁多,以下是一些常见的商用增鲜调料:

鸡精:

鸡精是一种广泛使用的增鲜调味品,以谷氨酸钠(味精)为主要原料,加入糖、香辛料等材料制成。品质好的鸡精会加入鸡肉粉,具有鸡肉味。

味精:

味精的主要成分是谷氨酸钠,从谷物中发酵提纯而成,具有强烈的提神作用,能大大增加食物的鲜味。

味极鲜酱油:

味极鲜是一种复合型的酱油,主要用于烹炒提鲜或蘸食、凉拌。其鲜味比生抽更浓厚,颜色较浅淡。

珍选白灼汁:

珍选白灼汁采用0脂肪配方,只需简单三步就能将食材变成美味佳肴,适合追求轻食的朋友们。

家乐鲜鸡粉:

家乐鸡精采用独特的加倍提鲜配方,溶解迅速,适用于各种烹饪方式,如炒菜、焖炖和凉拌。

潮汕集锦沙茶粉:

潮汕集锦沙茶粉为您的料理带来了经典的潮汕风味,适合用于炒饭、炒菜或火锅底料,能增添独特的风味。

厨野鲜踪台式卤肉汁:

想在家享受正宗台式卤肉饭的美味吗?这款调味料可以帮助您轻松制作出美味的卤肉汁。

正厨鲜香鸡粉:

正厨品牌的鲜香鸡粉适用于火锅汤粉、包子烧卤丸类等多种烹饪场景,能提升食材的鲜味。

安记排骨味王调味料:

这款调味料适用于炖煮排骨,能替代鸡味精,提升汤的鲜味。

北萃松茸鲜调味料:

选用优质菌菇,自然提鲜,不含味精和鸡精,健康又美味。