蛋炒饭中加什么调料香

蛋炒饭是一道经典的中式菜肴，其调味可以根据个人口味进行变化。以下是一些常见的蛋炒饭调料和配料，以及一些具体的调味建议：

基础调料

盐：基本的调味料，用于平衡其他味道。

酱油：增加色泽和鲜味。

鸡精或味精：提升鲜味。

食用油：用于炒制过程中防止粘锅，同时增加香气。

香辛料

葱：切末后加入，增加葱香味。

蒜：切末后加入，增加蒜香味。

姜：可选，切末后加入，增加风味。

配料

鸡蛋：炒碎后加入，增加蛋香味。

火腿肠/火腿丁：增加咸香味。