洋葱小白菜胡萝卜鸡蛋

洋葱小白菜胡萝卜鸡蛋食谱

食材准备：

大白菜：5-6片

洋葱：1个

胡萝卜：1根

鸡蛋：3个

盐：适量

胡椒粉：适量

玉米粉：50克

面粉：50克

食用油：适量

小葱：适量

烹饪步骤：

准备食材

大白菜洗净，沥干水分，切成块状。

洋葱去皮，切成丝。

胡萝卜洗净，去皮，切成小块。

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

混合材料

将切好的大白菜、洋葱丝和胡萝卜块放入一个大碗中。

加入搅拌均匀的鸡蛋液。

加入适量的盐、胡椒粉、玉米粉和面粉，搅拌均匀，制成糊状。

煎饼

电饼铛预热后，刷上一层食用油。

将面糊倒入电饼铛中，用勺子抹匀。

盖上盖子，烤3分钟。

打开盖子，将准备好的蛋液均匀地倒在饼表面，再盖上盖子烤3分钟。

出锅

取出饼，切成小块，即可享用。

这个食谱不仅简单易做，而且营养丰富，适合早餐或晚餐食用。你可以根据个人口味调整食材的用量和调味料的种类。