腐竹木耳鸡腿

腐竹木耳鸡腿是一道美味的家常菜，主要食材包括鸡腿、腐竹和木耳。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

鸡腿 2个

腐竹 3根

木耳 1把

葱姜 适量

盐 适量

生抽 适量

老抽 适量

白糖 适量

料酒 适量

淀粉 适量

香菇 2朵（可选）

蒜 2瓣

酱油 适量

蚝油 适量

胡椒粉 适量

蜂蜜 适量

青红椒 各适量（可选）

步骤

准备食材

鸡腿剁成块，放入凉水锅里烧开，焯出血沫，捞出洗净控干。

木耳和腐竹提前泡发，木耳撕成小朵，腐竹切成段。

香菇洗净切片（如果使用）。

葱切段，姜切片，蒜拍散。

炒香配料

热锅温油，放入葱姜蒜炒香。