什么芹菜放蒜

蒜末蚝油芹菜

用料：水芹菜、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油、鸡精（可选）。

做法：

1. 芹菜洗净切段，留下芹菜叶。

2. 蒜末取一半爆香，留一半最后收锅用。

3. 放入芹菜翻炒至软。

4. 加入蚝油和蒸鱼豉油，全程不放盐。

5. 最后加入剩下的蒜末和鸡精（或海鲜酱油）。

蒜蓉炒香芹

用料：芹菜、蒜头、盐、油、鸡精。

做法：

1. 芹菜洗净切段，蒜头拍碎备用。

2. 大火热油，将蒜头爆香。

3. 倒入芹菜爆炒。

4. 加入盐及鸡精炒匀即可。