辣椒是不是青菜

辣椒 不是青菜。辣椒属于果菜类，而青菜通常指的是叶菜类。辣椒是木兰纲、茄科、辣椒属的一年或有限多年生草本植物，其果实为长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后红色、橙色或紫红色，味辣。而青菜一般是指可以食用的叶菜，如菠菜、油菜、小白菜等，它们通常含有较多的叶绿素，口感清脆，适合炒食或做汤。

尽管辣椒有时也被归类为蔬菜，但从植物学分类的角度来看，辣椒和青菜是不同的。因此，辣椒不属于青菜。