玉米青菜鸡蛋炒饭
玉米青菜鸡蛋炒饭是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
剩米饭 1碗
鸡蛋 2个
香肠 半根（可选）
青菜碎 随意（如菠菜、小白菜等）
玉米粒 随意
盐 适量
生抽 2勺
蒜末 1小撮（可选）
葱白 1小段（可选）
胡萝卜 半根（可选）
耗油 少许（可选）
酱油 1小勺（可选）
步骤
准备食材
玉米粒可以提前准备好，如果是现成的玉米粒则略过此步骤。
青菜切碎，香肠切丁（如果使用）。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅打均匀。
炒鸡蛋
热锅放油，油热后倒入鸡蛋液。
炒至鸡蛋还没有完全炒熟时，盛出备用。