小馄饨里放什么调料

小馄饨的调料可以根据个人口味进行搭配，以下是一些常见的调料和配料：

基础调料

盐：用于调味和腌制肉馅。

生抽：增加鲜味和色泽。

老抽：用于上色，使馄饨皮和汤汁呈现红亮色泽。

蚝油：增加鲜味和粘稠度。

香油：增加香气和润滑度。

花椒水：去腥增香，使肉馅更多汁。

料油：由花椒、八角、香叶等香料炸制而成，增加香味。

鸡精或鸡粉：增加鲜味。

白胡椒粉：增加鲜味和微辣。

五香粉：增加复合香气。

淀粉：使肉馅更嫩滑。

鸡蛋：增加黏性和鲜味。

配菜和配料

香葱：增加香气和鲜味。