五色糯米饭如何摆盘蒸

五色糯米饭的摆盘蒸制步骤如下：

准备食材和染料

选择五种不同颜色的天然染料，如紫色草、黄色草、红色草、枫叶（黑色）等。

准备好糯米，分量根据个人需求准备，通常一斤糯米泡一种颜色。

煮染料

将各种颜色的染料各放500ml水煮出颜色，放凉备用。

泡糯米

糯米洗干净，一斤米泡一种颜色，泡一个晚上。

摆盘

将泡好的糯米滤水，不用沥得太干，摆到蒸屉上，随便怎么摆都行。

为了美观，可以使用画画纸弄个五格的模具，将糯米放入模具中，摆好后取出。

蒸制

将摆好的糯米放入蒸锅里，蒸到熟即可。

如果想要颜色更鲜艳，可以在蒸好的糯米饭上拌入少量食用油。