怎样做苹果不油炸不酸

要制作不油炸不酸的苹果甜品，可以尝试以下几种方法：

苹果发糕

食材：苹果1个，玉米面粉100克，糯米粉50克，普通面粉250克，白砂糖10克，酵母粉1小勺，鸡蛋液1个，纯牛奶适量，料酒少许，葡萄干和白芝麻适量。

步骤：

1. 苹果洗净去皮切小块，轻轻捣碎或保持块状。

2. 将面粉、白砂糖、酵母粉混合均匀，加入鸡蛋液和纯牛奶搅拌成面团，加入料酒增香。

3. 将苹果块加入面团中搅拌均匀，可加入葡萄干增加口感。

4. 面团放在温暖处发酵约1小时至两倍大。

5. 蒸锅烧开水，将发酵好的面团倒入蒸盘，表面撒上白芝麻，蒸30-40分钟至松软金黄。

6. 出锅后稍微冷却，切块即可享用。

苹果鸡蛋饼

食材：苹果1个，鸡蛋1个，白糖1勺，面粉1大勺，食用油少许，黑芝麻适量。

步骤：