冬瓜萝卜虾仁面

冬瓜萝卜虾仁面是一道营养丰富的面食，主要原料包括冬瓜、胡萝卜、虾仁和面条。以下是制作这道菜的简单步骤：

准备食材

冬瓜几片

虾仁2个

胡萝卜几片

虾皮一点点

粒粒面或宝宝面条50克

处理食材

冬瓜削皮去籽，切成小块。

虾仁去虾脑、虾头、虾肠，剁成虾泥。

胡萝卜切成小片。

粒粒面或宝宝面条煮熟备用。

煮面条

锅中加水烧开，放入粒粒面或宝宝面条，煮至酥烂。

炒制配料

锅中放油，炒香虾皮。

加入冬瓜块和胡萝卜片，翻炒至断生。

混合煮制

将炒好的冬瓜胡萝卜虾皮倒入煮好的面条中，搅拌均匀。