青虾仁可以炒菜吗
青虾仁可以炒菜，并且有几种常见的炒法，以下是一些具体的炒青虾仁的做法：
清炒青虾仁
将青虾仁解冻后，用盐、料酒、淀粉腌制片刻。
锅中热油，放入葱姜蒜爆香，再加入青虾仁快速翻炒。
最后加入适量的盐、生抽调味，一道美味的清炒青虾仁就出锅了。
虾仁炒饭
把青虾仁切成小段，与米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆等一起炒制。
加入适量的盐、酱油、香油调味，一份色香味俱全的虾仁炒饭就做好了。
青椒炒虾仁
青虾去壳去虾线，用蛋清、盐、生粉、料酒上浆。
青椒洗净切小块，烧热锅放油，先炒青椒，再放虾仁快速翻炒。
调入盐、鸡精，勾个薄芡出锅。