西兰花怎么就算坏了

西兰花在出现以下情况时即算坏了：

发烂、发软：

西兰花的质地变得软烂，失去了应有的硬度，这是变质的明显迹象。

长出霉点：

如果西兰花的表面出现霉斑，说明已经霉变，食用后可能会引起食物中毒。

出现异味：

变质的西兰花通常会有难闻的气味，这是微生物活动的结果。

颜色变黄：

西兰花的颜色由翠绿色变为黄色，通常是因为水分流失或老化，不再新鲜。

花蕾枯萎：

花蕾部分失去水分和弹性，变得干瘪，说明西兰花已经不新鲜。

切口干燥发黄：

西兰花的切口如果干燥且发黄，说明已经采摘很长时间，水分流失严重，不宜购买。

重量减轻：

同样大小的西兰花，如果重量较轻，可能是因为水分流失，已经变质。

有虫害：

如果发现西兰花有虫蛀的痕迹或害虫存在，说明已经不适合食用。

有农药残留：

如果西兰花上有农药残留，食用后可能会对人体产生危害。

为了确保食用安全，建议在购买和食用西兰花时，仔细检查其外观和气味，避免购买和食用上述情况下的西兰花。