晚饭炖汤好吃

晚饭炖汤确实是一种美味又营养的选择。以下是一些推荐的炖汤食谱，适合晚餐食用：

猪肝菠菜汤

食材：猪肝、菠菜、姜片、料酒、盐、枸杞

做法：

1. 猪肝洗净切片，浸泡半小时后冲洗干净，控干水分。

2. 菠菜洗净，放入开水锅中焯水10秒，捞出过凉。

3. 锅中放油，加入姜片和猪肝爆炒30秒，淋入料酒去腥，倒入清水煮开。

4. 放入菠菜，加入盐和枸杞拌匀即可。

山药鸡汤

食材：土鸡肉、姜片、料酒、黄芪、党参、铁棍山药、红枣、盐

做法：

1. 土鸡肉洗净切块，冷水下锅，加入姜片和料酒焯水10分钟，捞出冲洗干净。

2. 砂锅中倒入清水，放入鸡肉、黄芪和党参，小火煲1小时。

3. 加入铁棍山药和红枣，继续小火煲30分钟，最后加盐拌匀。

南瓜花瘦肉汤

食材：南瓜花、瘦肉、花生油、盐、虾皮

做法：