广东饺子调料怎么做

广东饺子的调料制作可以根据个人口味进行调整,但以下是一种常见的调料制作方法:

广东饺子调料

食材准备:

花生油 75毫升

夹心五花肉 150克

干香菇 100克

葱花 50克

盐 少许

糖 少许

生抽 少许

老抽 少许

蚝油 适量

木耳 适量

饺子皮 适量克

玉米粒 适量

制作步骤:

准备馅料

将五花肉剁成肉末,加入适量的盐、糖、生抽、老抽和蚝油,搅拌均匀。

干香菇提前泡发,切成细末。

葱花和姜末备用。

调制调料水

葱姜花椒水:将花椒、葱、姜用开水泡成水,备用。

料油:将小葱、洋葱丝、姜片、花椒、八角、香菜用油炸香,捞出备用。

混合馅料