广东饺子调料怎么做
广东饺子的调料制作可以根据个人口味进行调整,但以下是一种常见的调料制作方法:
广东饺子调料
食材准备:
花生油 75毫升
夹心五花肉 150克
干香菇 100克
葱花 50克
盐 少许
糖 少许
生抽 少许
老抽 少许
蚝油 适量
木耳 适量
饺子皮 适量克
玉米粒 适量
制作步骤:
准备馅料
将五花肉剁成肉末,加入适量的盐、糖、生抽、老抽和蚝油,搅拌均匀。
干香菇提前泡发,切成细末。
葱花和姜末备用。
调制调料水
葱姜花椒水:将花椒、葱、姜用开水泡成水,备用。
料油:将小葱、洋葱丝、姜片、花椒、八角、香菜用油炸香,捞出备用。