银耳汤需要放苹果吗吗

银耳汤 可以放苹果。苹果的加入不仅能够增加银耳汤的口感，还能提供丰富的营养。苹果含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有益。在烹饪过程中，需要将苹果洗净、去核、切块，再和银耳一起炖煮。

具体做法如下：

1. 银耳提前用冷水浸泡1个小时左右，泡发好后，用剪刀剪成小碎块。

2. 苹果去皮去核切成小块。

3. 把银耳放入锅中，加适量清水大火煮开，转小火炖煮30分钟左右。

4. 放入苹果块和红枣继续炖煮15 - 20分钟，至苹果软烂。

5. 最后根据个人口味加入冰糖，搅拌至融化即可。

这样煮出来的银耳苹果汤口感柔滑，营养丰富，适合在秋冬季节食用，具有润肺、滋阴、养颜的功效。