茄子里怎么加泡面

茄子里加泡面的方法有多种，以下提供几种常见的做法：

茄子炖方便面

材料：茄子、肉末、方便面、大蒜、洋葱、辣椒、腊肠、老抽、生抽、耗油、淀粉。

步骤：

1. 茄子去皮洗净，切段，用淀粉抓匀。

2. 锅中放油，烧热后放入茄子，炸至两面微黄捞出备用。

3. 肉末爆炒后盛出备用。

4. 大蒜爆香，加入洋葱、辣椒、腊肠炒匀，再加入茄子、肉末、腐竹。

5. 加入老抽、生抽、耗油翻炒，盛出备用。

6. 将炒好的茄子肉末放入砂锅中，加入方便面，倒入汤汁，大火焖煮开即可。

蒜香麻辣烤茄子盖浇方便面

材料：茄子、方便面、蒜米、调味料、葱、香菜。

步骤：

1. 茄子洗净，刷油放入烤盘，200度烤15分钟至外皮变皱。