椰子银耳鸭汤

椰子银耳鸭汤是一款 具有滋补功效的汤品，其主料包括土鸭500克、椰子肉（鲜）200克、银耳（干）25克、火腿25克和蜜枣30克，调料为盐2克。以下是具体的制作步骤：

准备材料

椰子肉批去黑皮或不批去也可以，切成小块。

蜜枣洗净。

银耳用清水浸至发大，约需一小时，撕成小朵，放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。

土鸭切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。

煲制过程

把水九杯或适量放入煲内煲滚，放入土鸭、火腿、蜜枣、椰子肉、银耳煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

这款汤品融合了土鸭的补益、蜜枣的清润、银耳的润肠滋阴以及椰子的润肺滋阴等多种功效，适合需要滋补身体、润肠通便、健脑益智的人群食用。