银耳要放盐吗

银耳 可以放盐。银耳的食用方法多样，可以根据不同的口味和做法选择是否放盐。以下是一些具体的例子：

白木耳汤：

通常放糖，但如果想尝试不同的风味，也可以放盐。

凉拌银耳：

在焯水时放盐，并可以加入醋和香油等调料，这样可以使银耳更提鲜。

银耳红枣汤：

虽然通常煮成甜品，但也可以根据个人口味适量放盐。

其他做法：

有些情况下，如炒银耳或银耳莲子汤，也可以放盐来调整口味。

总的来说，银耳是否放盐主要取决于个人口味和具体的做法。如果你喜欢咸味，可以在焯水或凉拌时适量放盐。如果追求甜味，则可以省略盐，或者根据食谱要求添加其他调料。