玉米丸子银耳

玉米丸子银耳是一种 营养丰富且美味的甜品，结合了银耳的胶质和玉米的清甜，口感丰富，深受许多人喜爱。以下是制作玉米丸子银耳的步骤和一些相关信息：

制作步骤

准备食材

银耳

玉米粒

冰糖

枸杞子（可选）

泡发银耳

将银耳提前泡发，洗净后撕成小朵。

煮银耳

在锅中加入1500毫升水，放入泡发好的银耳，大火煮沸后转小火慢炖约30分钟，直到银耳出胶。

加入玉米粒

将玉米粒均匀撒入银耳汤中，用中火煮至圆子浮起，约需5-10分钟。

调味

根据个人口味加入适量冰糖，继续小火煮至冰糖完全融化，使羹汤更加甜美。

如有需要，可加入洗净的枸杞，增加营养和美观。

完成

煮好的银耳羹盛入碗中，温热食用。

营养功效

补充营养素：玉米富含碳水化合物、膳食纤维等基本营养物质，银耳含有多种维生素及矿物质，如铁、锌等，适量食用可为身体补充所需营养。