做麻辣香锅要放什么调料

制作麻辣香锅需要准备以下调料：

麻辣牛油火锅底料：

40克

郫县豆瓣酱：

30克

干辣椒：

10克

麻椒：

3克

生抽：

10克

鸡精：

5克

白糖：

少许

生姜：

10克，切片

大葱：

10克，切段

大蒜：

三瓣，用刀背拍散

此外，还可以根据个人口味添加以下调料：

菜籽油：适量

陈年豆瓣酱：适量

干辣椒：适量

干花椒：适量

八角：适量

桂皮：适量

香叶：适量

小茴香：适量

山奈：适量

牛油：适量

冰糖：适量

醪糟：适量