所有卤肉调料

卤肉调料种类繁多，以下是一些常见的卤肉调料：

主要调料

老抽：用于肉类增色，改善口感和增加色彩。

黄酒：增加风味。

红糖：增加甜味和色泽。

蜂蜜：增加甜味和香气。

桂皮：增加香气。

肉蔻：增加香气。

丁香：增加香气。

陈皮：增加香气和去腥。

辅助调料

五香粉：多种香料的混合物，增加复合香气。

花椒：增加麻辣味道。

砂仁：增加浓香味。