七彩土豆调料配方

七彩土豆调料配方如下：

主料：

土豆 2个

辅料：

橄榄油

盐

鸡蛋

味精

孜然

辣椒粉

香油

香菜

制作步骤：

1. 将七彩土豆洗净，去皮后切成四块，用清水洗一遍，沥干备用。

2. 大火上锅蒸，大约蒸十五分钟，直到土豆变软，然后用大号勺子压成泥。

3. 打入两个鸡蛋，加一点水，将鸡蛋和土豆泥充分搅拌均匀。

4. 不粘锅用小火预热，加入橄榄油，将鸡蛋土豆泥放入锅里，小火慢慢煎，到一面自然离锅后，用木勺翻面。

5. 煎至两面金黄，撒上适量的盐、味精、孜然、辣椒粉、香油和香菜，搅拌均匀即可。

建议：

在制作过程中，可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感和风味。

如果喜欢口感更酥脆一些，可以在炸土豆时控制好火候，避免炸得太久。