吃羊肉火锅调料搭配

锅底调料

带皮山羊肉：1-2斤

胡萝卜：2根

白萝卜：1根

八角：6个

香叶：6片

小茴香：少许

味好美金阳青花椒：30粒

桂皮：1块

料酒：5勺

冰糖：3颗

老抽：1勺

生抽：3勺

蚝油：1勺

盐：1勺

鸡精：1勺

洋葱：半个

蒜苗：3根

大蒜：10瓣

姜：10片

豆瓣酱：1勺

黄豆酱：2勺

配菜

牛百叶：200克

西洋菜：250克

千张：200克