早餐葱油面

早餐葱油面是一道简单又美味的早餐选择。以下是一种典型的葱油面制作方法：

食材准备

挂面或细面条适量

小葱3根

蚝油1勺

芝麻少许

生抽3勺

老抽2勺

白糖2勺

植物油适量

制作过程

葱油制作：

小葱择洗后切成长段，放入锅中，小火慢炸至焦黄色，捞出备用。

在一个小碗中，放入生抽、老抽、蚝油和白糖，混合均匀，加入炸香葱的油，煮开后关火备用。

面条煮制：

锅中添水烧开，放入面条，用筷子扒拉，水再次开后点入少许凉水，再次将水烧开，面条煮好。

拌面：

面条捞出放入碗中，浇上事先做好的葱油汁。

撒上新切好的葱花和芝麻，搅拌均匀后即可食用。

这种葱油面的制作过程相对简单，但需要注意火候的控制，以确保葱油和面条的口感和味道。可以根据个人口味调整调料的用量，添加一些蔬菜或鸡蛋等配料，使早餐更加丰富多样。