油炸串串香撒料

油炸串串香的撒料可以根据个人口味进行搭配，以下是一种常见的撒料配方及其制作步骤：

秘制撒料配方

熟花生粉500克

熟芝麻50克

熟黄豆粉300克

苏子粉30克

孜然粉100克

红葱酥50克

蒜酥70克

蒜泥30克

香菜籽粉20克

辣椒粉60克

鸡粉30克

制作步骤

1. 将以上所有食材混合在一起。

2. 使用打粉机将混合物打成细粉。

3. 将打好的细粉装入撒料瓶中，建议使用口大一些的瓶子，或者找一个大的饮料瓶，扎上几个空，以防遇潮堵塞。

酱料熬制（可选）

如果你喜欢更丰富的口感，可以熬制一些酱料来搭配炸串：

豆瓣酱100克

花椒粉50克

五香粉150克

辣椒面100克（不辣的辣椒粉用于上色）