买的鱼调料煮鱼需要放盐

煮鱼时 需要放盐。煮鱼放的盐比平常烧菜的盐稍微重一点，并且煮的时间要长一些，这样可以更好地杀灭鱼身上的寄生虫，确保食品安全。具体的盐量可以根据鱼的大小和个人口味来调整。例如，一条一斤的鱼可以放一小勺盐，而2斤水的鱼可以放1-3克盐，口味淡的只需一克。

此外，煮鱼时还可以加入其他调味料来增加风味，如葱、姜、蒜和料酒，这些调味料可以帮助去腥、提香和增加鱼肉的鲜美度。在烹饪的最后阶段加入盐，可以使鱼肉更好地吸收盐的味道，同时保持其原有的嫩滑口感。

综上所述，煮鱼时放盐是必要的，并且要注意盐的用量和加入的时机，以获得最佳的口感和风味。