如何银耳羹fd制作

制作银耳羹的步骤如下：

准备食材

银耳1朵，提前用冷水浸泡2小时，泡发后撕成小朵。

红枣10颗，去核备用。

枸杞1小把，用温水泡软。

冰糖少许，根据个人口味调整。

清水适量。

煮制银耳羹

将泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮。

煮20分钟后，加入红枣，顺时针搅拌30秒。

继续小火煮40分钟，待银耳胶质满满后，加入枸杞和冰糖。

煮至冰糖完全融化后，关火，盖上盖子焖半个小时。

最后步骤

盛出银耳羹，即可享用。

小贴士：

银耳需要提前泡发，这样炖煮出来的银耳羹才会更加软糯粘稠。