川贝银耳百合莲子雪梨汤

川贝银耳百合莲子雪梨汤是一道传统的中式汤品，具有多种功效与作用。以下是其详细的制作方法和功效：

制作方法

准备食材

银耳：泡发洗净，撕成小朵，去黄根。

百合：泡发洗净。

莲子：洗净备用。

雪梨：去皮，去核，切成小块。

川贝：磨成粉或捣碎。

冰糖：适量。

红枣：切碎（可选）。

煮汤

将所有食材（银耳、百合、莲子、雪梨、川贝粉或捣碎的川贝、红枣）放入锅中，加入适量清水。

大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，至银耳和百合出胶质。

加入雪梨块继续炖煮20-30分钟，至雪梨变软。

根据个人口味加入适量冰糖，继续炖煮10分钟左右，至冰糖融化即可。

功效与作用

润肺止咳：

银耳、百合、雪梨都具有润肺止咳的作用，能有效缓解咳嗽、喉咙疼痛等症状。