不用发面做的油炸花生

不用发面做的油炸花生，可以参考以下几种方法：

将花生米用热水泡一下，沥干水分后放入热油锅中，油温达到60%~70%时放入花生米，转小火炸约30分钟，直到听到噼里啪啦的声音且口感酥脆。

将晾干的花生米放入耐高温的锡纸盘中，撒上适量的食盐和食用油，搅拌均匀后放入空气炸锅，温度调至160度，烤12分钟即可得到酥脆的花生米。

将花生米放入冷锅中，加入适量的菜籽油，开最小火慢慢加热，同时不停翻炒，直到花生听起来脆响且表面还没有完全焦糊时捞出放凉，最后加盐拌匀。

这些方法都不需要发面，可以根据个人口味选择适合的方式制作油炸花生米。