金针菇蛋汤很奇怪
金针菇蛋汤是一道简单又美味的汤品，通常的做法包括金针菇、鸡蛋、生姜、大蒜和葱花等食材。如果你觉得金针菇蛋汤很奇怪，可能是因为没有掌握正确的做法或者调味不当。以下是一个基本的金针菇蛋汤做法，可以根据个人口味进行调整：
准备食材
金针菇：200克
鸡蛋：2个
生姜：适量
大蒜：适量
葱花：适量
盐：适量
胡椒粉：适量（可选）
鸡精或鸡汁：适量（可选）
处理食材
金针菇洗净，撕成条状或切段。
生姜和大蒜切末。
葱花洗净，切碎备用。
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
炒制
锅中加入适量食用油，烧热后放入生姜和大蒜末翻炒出香味。
煮汤
加入适量清水烧开。
放入处理好的金针菇，煮至金针菇变软。