免煮银耳煮多久

免煮银耳的煮制时间相对较短，通常在 10~20分钟内就能变软并释放出胶质。具体步骤如下：

1. 将免煮银耳放入冷水中浸泡10~20分钟，直至完全泡发。

2. 将泡发好的银耳撕成小朵，然后放入锅中加水煮开。

3. 煮开后转小火，继续煮10~20分钟，直到银耳出胶，汤汁变得浓稠。

4. 根据个人口味加入红枣、枸杞和冰糖，再煮5分钟左右即可关火焖一会儿，热喝或冷喝均可。

这种免煮银耳不仅节省了烹饪时间，还能保持银耳特有的滑嫩口感和风味。建议选择品质较好的免煮银耳，以获得更佳的煮制效果。